＜商品内容＞ 良質の肉のたんぱく質のねばりを出来るだけ自然に近い塩と砂糖で十分に引き出し、軽やかなスパイスで風味付けし、ブナ100%のスモーク材でゆっくりと香りを付けました。肉も９ｍｍの大きな粒で挽いた本格的粗挽きソーセージです。 豚肉は国産SPF（無菌豚）１００％ 食塩はドイツの岩塩、砂糖には沖縄の黒砂糖、香辛料もその都度合わせて香りがハッキリとしたものを1週間漬け込み熟成。 スモーク材はブナのチップでじっくり時間をかけて香りをつけました。 腸詰の腸は良質なオーストラリアの羊腸を使用しております。 ※防腐剤、保存料、リン酸塩、発色剤不使用の製品ですので要冷蔵での保管をお願いします。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ◆使用の原材料 豚肉 / 宮城県産SPF（無菌豚）１００％ 副材料 / 岩塩（ドイツ産）・天然羊腸（オーストラリア産）・黒砂糖（沖縄産）・香辛料 スモーク材：ブナのチップ ------------------------------------------------- 賞味期限：約2週間 内容量：1パック / 100g / 3本入 保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※亜硝酸ナトリウムを使用していない製品のため、一括表示では『無塩せきソーセージ』の表示になります。 ------------------------------------------------- ■ソーセージの加熱方法 ○茹でる場合 揺らぐ程度の火加減にし、商品を入れて3~4分温めてください。 ○焼く場合 出来るだけ弱火で、ゆっくりと両面に焼き色がつく程度に焼いてください。 ◆◆ コブレンツ　熟成　完全無添加製品のご案内 ◆◆ 原料の豚肉・・・SPF（無菌豚）100% 副材料・・・ドイツ産岩塩・沖縄産黒砂糖・香辛料・香草 豚肉は精製していないドイツ産の岩塩と合わせ、1週間程、低温で漬け込み熟成。粘りと風味を引き出します。 さらに、沖縄産黒砂糖とその都度ミールした香辛料を加え充分に練り上げます。 その後、デリケートなオーストラリア産羊腸に詰めブナ100%の燻材でゆっくりスモーク、又は水煮して仕上げます。 コブレンツ独自の熟成・完全無添加製法により、本来のソーセージの弾力と豚肉の風味を充分に引き出した製品です。 完全無添加なので、小麦・大豆、卵・乳等のアレルギーの方も安心してお召し上がり頂けます。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ＊＊＊コブレンツ　ソーセージ・ベーコンのご注文＊＊＊ ご注文を頂いてから製造に入るため、無添加ソーセージがご注文後一週間から9日後、ベーコンは仕込みの都合で10日後となりますのでご了承願います。 また、全ての商品に防腐剤の使用を致しておりませんので出来るだけお早めにお召し上がりください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊