＜商品内容＞ 当店で厳選した無塩せきソーセージ・行者菜入りソーセージをお届け致します。 １パック（100ｇ） 地元大和町で生産されている農薬未使用で育てた行者菜に良質な国産豚肉、食塩・砂糖・香辛料・乳清タンパク質・リン酸塩をブレンドした、水煮仕上げの粗挽きソーセージです。 焼いて頂くと行者菜と粗挽きソーセージの香りが引き立ちより美味しくなります。 ◎商標登録商品「行者菜」とは？ 行者菜とは、その昔、修験者が山中での厳しい修行の際に疲労回復のため食べていた行者にんにくと、ニラを交配させた新食材になります。 宮城県では大和町と秋保町でのみ生産されている製品で、大和町の生産者【文屋浩さん】が農薬未使用で丹精込めて作った行者菜になります。 非常に生命力が強い植物で、「カラダを考える人への野菜」をコンセプトに開発された行者菜は、見た目はニラですが、にんにくの香りとパンチのある味が特長です。 この機会に是非ご賞味下さい。 ※防腐剤・化学調味料・保存料・発色剤は一切使用しておりません。要冷蔵での保管をお願い致します。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ◆使用の原材料 豚肉 / 国産豚腕肉 副材料及び添加物 / 大和町産行者菜・食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩（Na）乳清タンパク（離水防止の為使用） ------------------------------------------------- 賞味期限：約2週間 内容量：1パック / 100g / 3本入 保存方法：要冷蔵（10℃以下） ------------------------------------------------- ■加熱方法 ○茹でる場合 沸騰は揺らぐ程度の火加減にし、商品を入れ3〜4分温めて下さい。 ○焼く場合 できるだけ弱火で、ゆっくりと両面に焼き色がつく程度に焼いて下さい。 ◆コブレンツ　ヨーロピアンシャルキュトリーのご案内 ◆ シャルキュトリとは「食肉加工品」の総称です。フランス語で書けば（charcuterie）となり、chair（肉）、cuite（火を通した）が語源といわれています。 古くはギリシャ時代までさかのぼり、塩漬けや乾燥、燻製など、肉の保存性を高める手段として発達してきました。 具体的にはハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどは全てシャルキュトリと呼ばれ、その多くは主に豚肉を原料としますが、鴨やジビエ（野生動物の肉）などを使用することもあります。加熱・非加熱・発酵・燻製など複数ある製法も合わせると、その種類は多岐に渡ります。 イタリアでは、ラテン語のサルsal（塩）から派生したサルメリアsalumeria、ドイツでは、メツゲライmetzgerei と呼ばれます。 コブレンツのシャルキュトリは店主自ら何度も試作を重ね、独自の製法により肉の特性と旨味を最大限に引き出しました。 ・原料の豚肉 / 国産 ・副材料及び添加物 /大和町産行者菜・ 食塩・砂糖・香辛料・リン酸塩（Na）・乳清タンパク（離水防止の為使用） ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ＊＊＊コブレンツ　ソーセージ・ベーコンのご注文＊＊＊ ご注文を頂いてから製造に入るため、ソーセージ類がご注文後一週間9日、ベーコンは仕込みの都合で10日後となりますのでご了承願います。 また、全ての商品に防腐剤の使用を致しておりませんので出来るだけお早めにお召し上がりください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊