＜商品内容＞ SPFポーク100%の粗挽き肉を薄味のソーセージミートに仕上げ岩塩・黒砂糖を加え充分に練り上げて羊腸に詰めた物を、柚子と唐辛子で味付けし、仙台味噌に漬け込み四日間寝かせました。 焦げやすい商品な為、弱火でゆっくり焼いてお召し上がり下さい。 ほのかに香る唐辛子と柚子の爽やかな風味を熱々のご飯、又は日本酒や焼酎と共にお楽しみ下さい。 唐辛子は風味付けのため、辛味は抑えてあります。 ※5～9月頭までは国産青唐辛子、その他期間は国産赤唐辛子を使用しています。 ◆使用の原材料 豚肉 / 国産SPFポーク(無菌豚) 副材料 / 岩塩（ドイツ産）・天然羊腸（オーストラリア産）・黒砂糖（沖縄産）・味噌（仙台味噌）・柚子皮(国産)・唐辛子(国産) スモーク材：ブナのチップ ※防腐剤、保存料、リン酸塩、発色剤不使用の製品ですので要冷蔵での保管をお願いします。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※アレルギー物質 / 豚肉、大豆、小麦 ------------------------------------------------- 賞味期限：約2週間 内容量：1パック / 100g / 3本入 保存方法：要冷蔵（10℃以下） ※亜硝酸ナトリウムを使用していない製品のため、一括表示では『無塩せきソーセージ』の表示になります。 ------------------------------------------------- ■柚子南蛮味噌腸詰めは焼いてお召し上がり下さい。 ○焼き方 出来るだけ弱火で、ゆっくりと両面に焼き色がつく程度に焼いてください。 ◆◆◆　コブレンツ　熟成　完全無添加製品のご案内　◆◆◆ 原料の豚肉・・・SPF（無菌豚）100% 副材料・・・ドイツ産岩塩・沖縄産黒砂糖・香辛料・香草・仙台味噌 豚肉は精製していないドイツ産の岩塩と合わせ、1週間程、低温で漬け込み熟成。粘りと風味を引き出します。 さらに、沖縄産黒砂糖とその都度ミールした香辛料を加え充分に練り上げます。 その後、デリケートなオーストラリア産羊腸に詰めブナ100%の燻材でゆっくりスモーク、又は水煮して仕上げます。 コブレンツ独自の熟成・完全無添加製法により、本来のソーセージの弾力と豚肉の風味を充分に引き出した製品です。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ＊＊＊コブレンツ　ソーセージ・ベーコンのご注文＊＊＊ ご注文を頂いてから製造に入るため、ソーセージ詰め合わせがご注文後一週間から9日、ベーコンは仕込みの都合で一週間から10日後となりますのでご了承願います。 また、全ての商品に防腐剤の使用を致しておりませんので出来るだけお早めにお召し上がりください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊